Comments on volver.asia - Blog de viajes por el este y sudeste de Asia: Comiendo fugu (pez globo)

Gracias a todos por los comentarios. @Robert, Si ...

2011-11-29T12:55:20.895+09:00

Gracias a todos por los comentarios.

@Robert, Si sólo el 35% aprueba, el resto digo yo que suspenderán. Es un examen muy complicado y exige mucha pericia. No es broma lo que dices de que algún aprendiz puede morir durante el examen, parece que ha habido casos de envenenamiento.

@Chiqui, fue lo primero que me vino a la mente cuando vi lo del Fugu, jajaja Pero esa noche no tuve problemas para dormir, al contrario que Homer.

@Pepa, el sashimi está bien pero no lo cambio por ninguno de los platos de comida española, qué ganas tengo de ir a casa estas Navidades.

Hay riesgo, pero es mínimo. Parece una apuesta fácil pero como dices sólo por el sabor no merece la pena. A mi hay otros sashimi que me gustan más.

@Pau, yo sé que tú te atreverías porque aprecias mucho las experiencias gastronómicas. Quizás puedes ir apuntándolo en la lista de cosas para tu próximo viaje a Japón.

@Felipe, no estoy seguro de que la parte del pez utilizada para el consumo tenga cantidad alguna de tetradotoxina y lo de que le da un sabor especial suena a leyenda urbana. En algunos casos hay un ligero adormecimiento de los labios pero este es también el primer síntoma de un envenenamiento así que prefería no experimentar esa sensación.

A ver si tienes ocasión de probarlo en Corea y nos cuentas.

@Xavi, tranquilo, si miras las estadísticas los casos de muerte por comer Fugu son raros. El riesgo es aceptable. Yo no me rayé nada al comerlo, ni siquiera durante las 24 horas después.

Saludos a todos.

me apetece mucho comerlo, pero no puedo negar que ...

2011-11-24T14:47:54.951+09:00

me apetece mucho comerlo, pero no puedo negar que me da mal rollito :P

Robert, me has quitado el comentario de los dedos,...

2011-11-22T11:14:51.455+09:00

Robert, me has quitado el comentario de los dedos, hahaha.

En Corea también hay restaurantes de pez globo. Es una de las cosas que tengo pendientes y espero hacer pronto. Una vez en la Isla Jejudo vi cómo pescaban los pececitos en un muelle. Y era increíble el tiempo que aguantaban vivos fuera del agua.

Y otra cosa, dicen que está más rico que otros peces precisamente porque el veneno, que está presente en todo el cuerpo del pez aunque en una cantidad muy pequeña, le da un sabor especial.

Yo sí que me atrevería, aunque en las dos ocasione...

2011-11-22T01:11:47.889+09:00

Yo sí que me atrevería, aunque en las dos ocasiones que he estado en Japón no me he topado con ningún restaurante de fugu

Quillo, acabo de flipar con lo flaquito que te est...

2011-11-21T05:19:07.654+09:00

Quillo, acabo de flipar con lo flaquito que te estás quedando... prepárate comida española de cuando en cuando, que esta visto que el pez crudo no alimenta todo lo que deberia, jajaja.

Me ha llamado la atención lo del examen... vendra de ahí la expresión "palmar" una asignatura??

Y bueno, yo no estoy segura de si lo probaría... si fuese famosísimo por estar buenísimo, seguramente sí, aunque fuese potencialmente peligroso... pero tengo la impresion de que "solo" es famoso por lo peligroso... no creo que merezca la pena el riesgo si luego sabe "bien", sin más... no sé si me explico..

Mítico el episodio de Los Simpson...yo qué voy a m...

2011-11-18T11:15:05.199+09:00

Mítico el episodio de Los Simpson...yo qué voy a morir!! yo qué voy a morir!! juas juasss

abrazo Alberto!

dices: "Un aprendiz necesita de dos a tres añ...

2011-11-18T11:12:33.451+09:00

dices: "Un aprendiz necesita de dos a tres años de práctica antes de poder someterse al examen oficial, que consiste en una prueba escrita y una prueba práctica de preparar fugu y comérselo."..."sólo un 35% de los candidatos supera el exámen"...

¿qué pasa con el 65% restante que suspenden?¿mueren envenenados? xDDD ya sé que no, pero... es lo primero que he pensado...

yo creo que comería... sashimi normal, del de toda la vida xD